COSA BOLLE IN PENTOLA?

CIOFS-FF Liguria. COSA BOLLE IN PENTOLA? Un’attività di educazione alimentare, a cura di CIOFS-FF Liguria. Il 14 febbraio due volontari dell’associazione CIOFS-FP e una volontaria Aidea si sono recati in visita al frantoio Lucchi e Guastalli, nella zona industriale del comune di Santo Stefano. Insieme ai corsisti è stato fatto un percorso guidato alla scoperta della coltivazione delle olive sul territorio (il frantoio ha un Oliveto di 8 ettari) e della produzione di olio (il frantoio produce anche olio da olive coltivate altrove). Infine abbiamo seguito un mini corso di degustazione di olio e assaggiato vari tipi di olio sul pane.